簡単ツナピラプ

ご飯に炒めた具を混ぜるだけの簡単ピラフです。

急なお客様にもお待たせしません。

材料（２人分）
ご飯（炊きたて）　　２人分
ツナ　　　　　　　　小１缶
マッシュルーム　　　５０g
レモン汁　　　　　　少々
タマネギ　　　　　　１／２個
サラダ油　　　　　　大さじ１と１／２
さやいんげん　　　　５、６本
カレー粉　　　　　　大さじ１／２
塩　　　　　　　　　小さじ１／２
こしょう　　　　　　少々

作り方
１　ツナ缶は汁気をきって、粗くほぐしておく。

２　マッシュルームは薄切りにしてレモン汁をふりかけておく。

３　タマネギは８mm角に切る。☆縦１／２にして、切り口を下にすると切りやすいです

４　サラダ油でタマネギを色よく炒め、次にマッシュルーム、ツナをさっと炒めて、５mmの長さに切ったインゲンを加える。

５　カレー粉を入れ、塩、こしょうで味を調える。

６　炊きあがったご飯を入れ、さっと混ぜる。

ワンポイント
タマネギは炒めるほどに味と風味が増すので、はじめにタマネギをあめ色になるまでよく炒めてからほかの材料を加えます。

ツナは火を通しすぎると水分が抜けてパサつくので、味を整える寸前に加えてサッと火を通すくらいがちょうどよいです。

おすすめ食材

カロリーを気にする方、あっさりした味が好きな方は、ノンオイルのツナ缶がいいですね。