付け合わせバリエーション 市販のもの

カレーの付け合わせはあなどれません。

カレーの善し悪しを左右する重要な役割持っています。

代表的な薬味・付け合わせはコレ

福神漬……カレーの付け合わせの代表格です。
　　　　　七福神にちなんで、７種類の野菜を集めて漬けたことが福神漬という名　　　　　　　
　　　　　前のもとになったとも。特に和風カレーに合います。

らっきょう……カリカリとした口当たりがカレーに合います。
　　　　　　　ほどよい甘酸っぱさがカレーを引き立てます。
　　　　　　　カレーと交互に食べると止まらないかも。

ピクルス……適度な酸味がカレーのコクと絶妙の相性です。
　　　　　　どんなカレーにもオールマイティに合うのがうれしいですね。

オリーブ……オリーブの実の塩漬けです。
　　　　　　スーパーなどで瓶詰めにされて売っています。
　　　　　　そのまま付け合わせにしても、細かく刻んでご飯に散らしてもおいしく　　　　
　　　　　　いただけます。